Normativa

La normativa de aplicación a este tipo de establecimientos es amplia y diversa. A esto hay que sumarle el hecho de que cada comunidad autónoma incrementa los requisitos sobre la legislación Nacional, con lo que nos encontramos con exigencias y diferencias que se aplican en algunas comunidades autónomas.

En Chef Partner podrá consultar la normativa y puntos de interés aplicables en el diseño de cocinas industriales referente a alguno de los siguientes temas:

  • Sanitaria
  • Extinciones e Incendios
  • Extracción y Ventilación
  • Gas
  • Electricidad e Iluminación
  • Fontanería
  • Instalaciones frigoríficas
  • Seguridad