Normativa

La normativa de aplicación a este tipo de establecimientos es amplia y diversa. A esto hay que sumarle el hecho de que cada comunidad autónoma incrementa los requisitos sobre la legislación Nacional, con lo que nos encontramos con exigencias y diferencias que se aplican en algunas comunidades autónomas.

En Chef Partner podrá consultar la normativa y puntos de interés aplicables en el diseño de cocinas industriales referente a alguno de los siguientes temas:

• Sanitaria
• Extinciones e Incendios
• Extracción y Ventilación
• Gas
• Electricidad e Iluminación
• Fontanería
• Instalaciones frigoríficas
• Seguridad