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La Galiciana

Ya os hemos hablado en otras ocasiones de este proyecto, pero es que no nos cansamos de recordar tanto el trabajo, cómo la gente, cómo el magnífico resultado.

Este mercado en el centro de Santiago, es un lujo para todo aquel que le guste la gastronomía y un lugar dónde probar mucho y bueno.Situado en una preciosa nave industrial reformada que tiene más de 60 años de antiguedad, este mercado combina su oferta gastronómica con la cultura, la música y los eventos.

Para nosotros fue un gran placer poder aportar nuestro granito de arena y equipar los locales. Fue además un reto el de ajustarnos a las diferentes necesidades de cada uno de los diferentes tipos de cocinas y chefs que en este caso además debían ajustarse a los espacios.

Cómo os decíamos un placer enorme y un esfuerzo que sin duda valió la pena, sobre todo por conocer a tanta gente estupenda y tan extraordinarios chefs.